Comincia da questi classici
Rabo de Galo
Cachaça mescolata con vermouth dolce e Cynar.
Versione raccolta
Per un bicchiere
Ingredienti
- Cachaça60 ml / 2.03 US fl oz
- Vermouth rosso dolce20 ml / 0.68 US fl oz
- Cynar15 ml / 0.51 US fl oz
- Angostura bittersfacoltativo2 goccia/e
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneScorza d'arancia
Preparazione
- Versare cachaça, vermouth dolce e Cynar in un bicchiere old fashioned, con due gocce di Angostura bitter a piacere.
- Aggiungere il ghiaccio e mescolare brevemente.
- Guarnire con un twist di scorza d'arancia.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗