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Mai Tai
Dois tipos de rum na base, com xarope de amêndoas e lima para um equilíbrio suave entre doce e ácido.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Rum jamaicano30 ml / 1.01 US fl oz
- Rum envelhecido
A IBA especifica rum de melaço da Martinica
30 ml / 1.01 US fl oz - Curaçau de laranja15 ml / 0.51 US fl oz
- Xarope de amêndoas15 ml / 0.51 US fl oz
- Sumo de lima30 ml / 1.01 US fl oz
- Xaropes7.5 ml / 0.25 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoCunha de ananás, Ramo de hortelã, Casca de lima
Preparação
- Coloque todos os ingredientes no shaker e encha com gelo.
- Agite vigorosamente por cerca de 10 segundos.
- Despeje tudo, inclusive o gelo, num copo baixo, sem coar.
- Decore com uma tira de ananás e um pequeno ramo de hortelã.
A história do cocktail
Criado por Trader Vic em Oakland, Califórnia, em 1944. O nome vem do taitiano e significa muito bom.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
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