เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ชาเลมอนมงก๊ก
ชาเลมอนฮ่องกงกับจินและเลมอนสด ชาเข้ม รสเปรี้ยวหวานชัดเจน
สูตร Menulet
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน45 ml / 1.52 US fl oz
- น้ำเลมอน10 ml / 0.34 US fl oz
- ชาเลมอน
ชาเลมอนฮ่องกงแบบกล่องที่รสชาเข้ม
150 ml / 5.07 US fl ozเติมให้เต็ม
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเลมอนหั่นแว่น
วิธีทำ
- ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว
- เทจินและน้ำเลมอน
- เติมชาเลมอนเย็นให้เต็ม แล้วคนสองสามครั้ง
- ใส่เลมอนหั่นแว่น
เรื่องราวของค็อกเทล
ชาเลมอนฮ่องกงมีรสชาเข้มและแทนนินมาก ดื่มเดี่ยวค่อนข้างหวาน กลิ่นจูนิเปอร์และเปลือกซิตรัสของจินเข้ากับเลมอน น้ำเลมอนสดเติมความเปรี้ยวสดที่ชาบรรจุขวดขาดไป
ที่มาของสูตร
สูตรที่ Menulet คิดขึ้น ปรับตามชอบได้