まずはこの一杯から
ピスコーラ
チリの家庭の定番の飲み方。ピスコのコーラ割りを、氷をぎっしり詰めたグラスで。
クラシック収録版
1杯分
材料
- ピスコ60 ml / 2.03 US fl oz
- アンゴスチュラ・アロマティックビターズお好みで2 ダッシュ
- コーラ110 ml / 3.72 US fl oz満たすまで加える
- ライムお好みで
搾ってからグラスに落とす
1 切れ
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りライムのくし切り
作り方
- コリンズグラスに氷を詰め、ピスコを注ぐ。好みでビターズを2ダッシュ。
- コーラで満たし、軽く1回混ぜる。
- 好みでライムのくし切りを搾り、グラスに落とす。
この一杯の物語
全国ピスコーラの日は、2003年にチリのピスコ生産者が始めたもので、毎年2月8日。
レシピの出典
Difford's Guide のレシピによる。
www.diffordsguide.com ↗