まずはこの一杯から
アーセニック・アンド・オールド・レース
ジン、ドライベルモット、クレーム・ド・ヴァイオレットの組み合わせ
収録版
1杯分
材料
- ジン
例：Citadelle Gin Original 88
60 ml / 2.03 US fl oz - ドライベルモット
例：Dolin
22.5 ml / 0.76 US fl oz - クレーム・ド・ヴァイオレット
例：Rothman & Winter
7.5 ml / 0.25 US fl oz - オレンジビターズ
例：Angostura
2 ダッシュ
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- 冷やしたクープグラスの内側に、アトマイザーでアブサンを吹きかける。
- 残りの材料をミキシンググラスに入れ、氷を加えてステアする。
- 用意したグラスにこして注ぎ、レモンピールを絞って香りを添え、そのまま飾る。
レシピの出典
記載の出典をもとに編集。液量オンスは1オンス＝30 mlで換算。
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