เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้ · ไม่มีแอลกอฮอล์
เวอร์จินโมฮิโต
บดมินต์กับมะนาวเขียวให้ส่งกลิ่น เติมโซดาให้เต็ม ไม่มีรัมก็สดชื่นไม่แพ้กัน
สูตรโซดา
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- สะระแหน่6 กิ่ง
- น้ำมะนาวเขียว20 ml / 0.68 US fl oz
- ไซรัป
โมฮิโตของ IBA ใช้น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
15 ml / 0.51 US fl oz - โซดา120 ml / 4.06 US fl ozเติมให้เต็ม
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งกิ่งสะระแหน่, มะนาวเขียวหั่นแว่น
วิธีทำ
- ใส่สะระแหน่ น้ำมะนาวเขียว และไซรัปที่ก้นแก้ว ใช้ไม้บดกดเบา ๆ สองสามครั้ง แค่ให้ปล่อยกลิ่นก็พอ
- เติมน้ำแข็งบดให้เต็ม
- เติมโซดาให้เต็ม แล้วใช้ช้อนยกคนเบา ๆ จากก้นแก้วขึ้นมา
ที่มาของสูตร
ตามสูตรโมฮิโตของ IBA แต่ตัดรัมออก และเพิ่มโซดาให้เต็มแก้วมากขึ้น เปลี่ยนน้ำตาลเป็นไซรัป
iba-world.com ↗