まずはこの一杯から · ノンアルコール
ヴァージン・モヒート
ミントとライムをつぶして香りを出し、ソーダで満たす。ラムなしでも同じようにすっきり。
ソーダ版
1杯分
材料
- ミント6 本
- ライムジュース20 ml / 0.68 US fl oz
- シロップ
IBAのモヒートは白砂糖を小さじ2杯使う
15 ml / 0.51 US fl oz - ソーダ120 ml / 4.06 US fl oz満たすまで加える
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りミントの枝、ライムスライス
作り方
- グラスの底にミント、ライムジュース、シロップを入れ、マドラーで軽く数回押す。香りが出る程度でよい。
- クラッシュアイスで満たす。
- ソーダで満たし、グラスの底から上へ軽く持ち上げるように混ぜる。
レシピの出典
IBAのモヒートからラムを抜いて整理。その分ソーダを多めに足す。砂糖はシロップに替えた。
iba-world.com ↗