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从小酒单里翻到的一杯

法式马天尼

覆盆子利口酒和菠萝汁摇出一层细泡,甜润的莓果香。

家用收录版

一杯的用量

准备材料

  • 伏特加
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • 覆盆子利口酒
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • 菠萝汁
    15 ml / 0.51 US fl oz

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

装饰柠檬皮

开始调一杯

  1. 马天尼杯提前冰镇。
  2. 所有材料倒进摇酒壶,加满冰块,用力摇 15 秒,摇出泡沫。
  3. 滤冰倒进杯中。
  4. 在酒面上方拧一下柠檬皮,挤出油脂。

配方参考

参考IBA配方整理,家用调整见材料备注。

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