เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
El Presidente
รัม ดรายเวอร์มุต และออเรนจ์คูราเซา สีอำพันแทรกแดงทับทิมเล็กน้อย
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- โกลด์รัม45 ml / 1.52 US fl oz
- ดรายเวอร์มุต22.5 ml / 0.76 US fl oz
- ออเรนจ์คูราเซา7.5 ml / 0.25 US fl oz
- เกรนาดีน2.5 ml / 0.08 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเปลือกส้ม
วิธีทำ
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสม เติมน้ำแข็งให้เต็ม
- ใช้ช้อนบาร์คนประมาณ 20 วินาที
- กรองน้ำแข็งออกแล้วเทลงในแก้วคูเป้ที่แช่เย็น
- บิดเปลือกส้มเหนือปากแก้วให้น้ำมันออก แล้วใส่ลงในแก้ว
เรื่องราวของค็อกเทล
ถือกำเนิดในฮาวานาทศวรรษ 1910 บันทึกแรกปรากฏในคู่มือค็อกเทลที่ตีพิมพ์ในท้องถิ่นปี 1915