まずはこの一杯から
ブルー・ハワイアン
ホワイトラム、ブルーキュラソー、クリーム・オブ・ココナッツをパイナップルと攪拌し、淡い水色のシャーベット状に。
収録版
1杯分
材料
- ホワイトラム45 ml / 1.52 US fl oz
- ブルーキュラソー40 ml / 1.35 US fl oz
- クリーム・オブ・ココナッツ30 ml / 1.01 US fl oz
- パイナップルジュース90 ml / 3.04 US fl oz
- ライムジュース7.5 ml / 0.25 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りパイナップルのくし切り、チェリー
作り方
- すべての材料を、約180 mlのクラッシュアイスと一緒にブレンダーに入れる。
- なめらかになるまで攪拌し、ハリケーングラスに注いで、パイナップルのくし切りとチェリーを飾る。
この一杯の物語
Difford's は、ブルーハワイのアレンジとして Don the Beachcomber が考案した可能性が高いとみている。
レシピの出典
Difford's のレシピによる。6 ozのクラッシュアイスは約180 ml。
www.diffordsguide.com ↗