まずはこの一杯から
ゾンビ
3種類のラムにパイナップル、オレンジジュース、パッションフルーツを合わせ、果実味を豊かに。
ジュース入りシェーク版
1杯分
材料
- ゴールドラム40 ml / 1.35 US fl oz
- ホワイトラム40 ml / 1.35 US fl oz
- トリプルセック20 ml / 0.68 US fl oz
- グレナデンシロップ20 ml / 0.68 US fl oz
- パッションフルーツシロップ20 ml / 0.68 US fl oz
- パイナップルジュース40 ml / 1.35 US fl oz
- レモンジュース40 ml / 1.35 US fl oz
- オレンジジュース40 ml / 1.35 US fl oz
- オーバープルーフ・ラム
最後に表面にフロートする
20 ml / 0.68 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りミントの枝、パイナップルのくし切り
作り方
- オーバープルーフ・ラム以外の材料をシェーカーに入れ、氷を加えてシェークする。
- 新しい氷を入れたティキマグに濾し入れ、バースプーンを伝わせてオーバープルーフラムをゆっくり加えます。
- ミントの枝とパイナップルを1切れ飾る。
レシピの出典
Chef Readerのジュース入りレシピをもとに編集。3種類のラム、パイナップル、オレンジジュース、パッションフルーツシロップを使用。この出典ではレモンジュースを使い、オレンジリキュールも加えている。
chefreader.com ↗