เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
จินฟิซซ์
ฟองเล็ก ๆ ในรสเปรี้ยวหวานของเลมอน คล้ายน้ำเลมอนสดชื่นสำหรับผู้ใหญ่
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน45 ml / 1.52 US fl oz
- น้ำเลมอน30 ml / 1.01 US fl oz
- ไซรัป10 ml / 0.34 US fl oz
- โซดา30 ml / 1.01 US fl ozเติมให้เต็ม
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเลมอนหั่นแว่น
วิธีทำ
- ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วไฮบอล
- เทจิน น้ำเลมอน และไซรัปลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งให้เต็มแล้วเขย่าแรง ๆ 10 ถึง 12 วินาที
- กรองลงในแก้วไฮบอลที่ใส่น้ำแข็ง
- เติมโซดาเล็กน้อย ตกแต่งด้วยเลมอนหั่นแว่น
ที่มาของสูตร
อ้างอิงสูตร IBA โดยเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งในเวอร์ชันนี้ ส่วนสูตรคลาสสิกเสิร์ฟโดยไม่ใส่น้ำแข็งในแก้ว
iba-world.com ↗