เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้ · ไม่มีแอลกอฮอล์
ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ
ชาดำเย็น น้ำเลมอนสด และไซรัป เขย่าให้เข้ากัน แล้วเติมโซดาเล็กน้อยให้สดชื่น
สูตรเลมอนสดเขย่า
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- ชาดำไม่หวาน
ชงแล้วพักให้เย็น
60 ml / 2.03 US fl oz - น้ำเลมอน37.5 ml / 1.27 US fl oz
- ไซรัป
สูตรเดิมใช้ไซรัปเข้มข้น (2:1) 30 ml
45 ml / 1.52 US fl oz - โซดา30 ml / 1.01 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเลมอนหั่นแว่น
วิธีทำ
- ใส่ชาดำไม่หวาน น้ำเลมอน และไซรัปลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน
- กรองลงแก้วคอลลินส์ที่ใส่น้ำแข็งเต็ม พร้อมกับเทโซดาลงไปด้วย
- ตกแต่งด้วยเลมอนหั่นแว่น
ที่มาของสูตร
จาก Difford's เปลี่ยนไซรัปเข้มข้นเป็นไซรัปธรรมดาในปริมาณที่หวานเท่ากัน
www.diffordsguide.com ↗