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Fumata Bianca

Vermouth blanc, Suze et mezcal, avec de l'eau gazeuse.

Version du catalogue

Pour un verre

Ingrédients

Vermouth blanc
30 ml / 1.01 US fl oz
Suze
30 ml / 1.01 US fl oz
Mezcal
Choisissez de préférence Del Maguey Vida.
15 ml / 0.51 US fl oz
Eau gazeuse
Complétez selon la taille du verre ; quantité estimée
60 ml / 2.03 US fl ozcompléter

Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.

Versez tous les ingrédients sauf le zeste de pamplemousse dans un verre Collins.
Ajoutez des glaçons et complétez d'eau gazeuse.
Exprimez les huiles du zeste de pamplemousse au-dessus du verre, puis déposez-le dans le verre.

Adapté de la source indiquée ; les onces liquides sont converties à raison de 30 ml par once.